Będąc na diecie musiałam zrezygnować z placków których mi bardzo brakuje. Kto powiedział ze placem musi być na słodki i tak powstał wytrawny placem  z warzywami. Placem jest rewelacyjny w smaku musicie koniecznie nadaje się na obiad i kolację,dobry jest na zimni i ciepło.Możemy bardziej podkreślić jego walory smakowe podając do niego ulubiony sos.

składniki

• Ciasto 
• 100g mąki krupczatki 
• 100g mąki razowej 
• 100g masła
• szczypta soli 
• 1-2 łyzki wody 
• farsz
• 2 marchewki
• 2 pory
• 2 jajka
• 150g zielonego  groszku
• 1 papryka zielona
• 100g zółtego sera
• 1 szkl śmietany 
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka Maggi
• pieprz
• szczypta gałki muszkatowej
• tymianek 
• oregano
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• pomidorki koktajlowe 

wykonanie 
Na stolicy mieszkam dwa rodzaje mąki,dodaję sól,masło i wodę szybko zagniatam ciasto.Tortownice smaruję masłem i wylepiam ciastem następnie wkładam do lodówki na 1 godzinę. 

Pora umyłam pokroiłam na kawałki, marchewkę oczyściłam pokroiłam w krążki,paprykę pokroiłam w paseczki.
 Na patelnię wlałam olej rzepakowy na którym podsmażyłam warzywa marchewkę, por,paprykę i groszek,dodałam pokrojony drobno czosnek.  Magii chwilę. Doprawiłam do smaku ziołami, gałką,  ,pieprzem
Ciasto ponakłuwałam i piekłam około 10 minut w 200 stopniach.
na ciasto wyłożyłam masę warzywną i piekłam  jeszcze około 20 minut.
Ser starłam na tarce na dużych oczkach. Do miski włożyłam ser, śmietanę i jajka  wszystko dokładnie wymieszałam i piekłam jeszcze 10 minut.