Jeden z moich ulubionych sosów, pyszny sos grzybowy z prawdziwków.

Sos ze świeżych grzybów ze śmietaną. Można go podawać do mięsa, makaronu, ryżu, klusek, kaszy.

Sos grzybowy z prawdziwków

Składniki

• 30 dag świeżych grzybów prawdziwków
• 1 mała cebulka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki natki pietruszki
• 100ml śmietany 18%
• Masło klarowane
• Sól, pieprz do smaku
  
  
  

Wykonanie

Grzyby dokładnie oczyścić nożem i szczoteczką, następnie pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki. Na patelni na maśle klarowanym smażymy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Jak już będzie zarumieniona dodajemy pokrojone grzyby , smażymy przez kilka minut, pod koniec dodajemy natkę pietruszki doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Gotujemy aż zgęstnieje sos