Kochani mam dla Was super propozycję przygotowania zakręconej pizzy, która wygląda obłędnie i smakuje wyjątkową.

Składniki

• 350 ml mąki na pizzę
• 150 ml ciepłej wody
• 20g świeżych drożdży
• 1 mała łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki przecieru pomidorowego do pizzy
• ½ łyżeczki oregano
• 1łyżeczka przyprawy do pizzy
• 100g sera mozzarella.
• 100  krakowskiej suchej kiełbasy
• ½  czerwonej papryki
• ½  żółtek papryki
• ½ cebuli czerwonej
• 3-4 pieczarki
• Rudola
  
  
  

Wykonanie 

Do miski wsypać przesianą mąkę, zrobić wgłębienie. W miseczce rozkruszyć drożdże z dodatkiem cukru. Rozczyn z drożdży wlać do mąki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut.  Następnie dodajemy pozostałe składniki ciepłą wodę, sól i oliwę. Wyrabiamy ciasto ręką lub mikserem z końcówką hak. Po  wyrobieniu ciasta z powrotem zakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinkę/ Wyrośnięte ciasto wałkujemy na kształt koła. Nacinamy w równych odstępach, zaczynając od środka aż do końca. Ciasto smarujemy przecierem pomidorowym do pizzy, posypujemy oregano i przyprawą do pizzy. Nakładamy składniki kolorowa paprykę pokrojoną w kostkę, kiełbasę  krakowską suchą,  pokrojone pieczarki. Posypujemy serem mozzarella. Łapiemy za nacięcia od środka ciasta i scalamy, zawijamy z resztą ciasta. Pieczemy w temperaturze około 220 stopni około 15-20  minut . Po upieczeniu dekorujemy rukolą.