wtorek, 21 marca 2017

Sałatka wielkanocna z olejem rzepakowym

Już niedługo zbliża się Wielkanoc pora zaplanować potrawy, jakie pojawią się na świątecznym stole. Warto wcześniej przygotować listę produktów z których będziemy robić nasze smakołyki na świąteczny stół.
Zawsze w mojej kuchni jest olej rzepakowy, który wykorzystuję na ciepło i zimno.  Olej rzepakowy jest bardzo zdrowy, zawiera sterole roślinne,  kwasy omega 3,zmniejsza zawartość złego cholesterolu. Jest też jednym z moich ulubionych.

Składniki 
  • Sałata lodowa
  • pomidorki koktajlowe
  • świeży ogórek 
  • rzodkiewki
  • cebula czerwona 
  • 4 jajka na twardo 
  • olej rzepakowy 
  • mięta
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z cytryny
Wykonanie 
Dokładnie myjemy osuszamy suszarką do sałaty. Pomidorki myjemy kroimy na pół, cebulę kroimy w piórka, ogórka i rzodkiewki w krążki, jajka w ósemki. Na talerzu układamy sałatę i pozostałe warzywa, jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość polewamy olejem rzepakowym. skrapiamy sokiem z cytryny.

wtorek, 14 marca 2017

Koktajl odchudzający

 Festiwal koktajli trwa na blogu, dziś mam wyjątkowy pyszny zdrowy odchudzający koktajl. Bazą do przygotowania koktajlu był jarmuż, seler naciowy które mają właściwości odchudzające. Odpowiednia dieta, koktajle  i aktywność fizyczna potrafią wiele zdziałać :) Efekty widać po kilku dniach :)
Jarmuż zawiera nie tylko ogromne ilości witamin i karotenoidów, ale liczne pierwiastki zasadotwórcze: wapń, żelazo, fosfor i magnes.

składniki 

  • 1 garść jarmużu 
  • 3 łodygi selera naciowy
  • 1 pęczek natki pietruszki 
  • 2 pomarańcze 
  • 2 jabłka 
  • 1/5 szt ananasa

Wykonanie
Pomarańczę, seler naciowy, natkę pietruszki, jabłka i ananasa wyciskamy w wyciskarce.

niedziela, 12 marca 2017

koktajl przyśpieszający metabolizm.

Każdy z nas chciałby się poczuć młodziej,dobrze wyglądać warto w tym czasie zadbać o naszą aktywność, metabolizm. Bardzo pomocne są różne koktajle pyszne zdrowe, dzięki nim nie mamy ochoty na słodkości. Jednym z dzisiejszych składników koktajlu są:grejpfruty są niskokaloryczne, są znanymi sprzymierzeńcami wszystkich, którzy chcą spalić trochę kalorii.  Przyczyniają się do szybkiego spalania tłuszczu i oczyszczania organizmu.
składniki

  • 3 łodygi selera naciowego
  • 2 pęczki natki pietruszki
  • 3 pomarańcze
  • 3 małe jabłka
  • 1 grejpfrut

Wykonanie
Seler naciowy, natkę pietruszki, pomarańcze, jabłka i grejpfruta wyciskamy w wyciskarce. Mieszamy.

czwartek, 2 marca 2017

Koktajl na smukła sylwetkę.

O każdej porze roku, każdy marzy o pięknej sylwetce bez wyrzeczeń i starań. Tak się nie da smutne prawa. Jedzenie jest dla nas przyjemnością na chwilę zaś centymetry zostają na dłużej, zawsze wybór należy do nas. musimy dbać o to co jemy, zadbać o naszą aktywność fizyczną. Możemy sobie wybierać produkty, pamiętając o złotej zasadzie. Wszystko co zjadamy jest składnikiem naszego ciała. Jedząc nieprawidłowo sami siebie zaśmiecamy. Jeśli nasza dieta będzie prawidłowa, tym lepiej dla nas i dla naszej figury, zdrowia. Zdrowe kolorowe koktajle dają nam radość życia, chęć do działania budzimy się koktajlami. Dzisiejszy koktajl powstał na bazie suszonego mango, pomarańczy, kaszy jaglanej,soku z marchwi. Mango zawiera beta karoten i witaminę C. Korzystnie wpływa na nerki zwalcza kwasowość poprawia trawienie, dobrze oczyszcza krew.
Składniki 

  • 2 pomarańcze
  • 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 
  • 3 suszone kawałki mango
  • 1 marchewka
  • 200ml wody 
  • szczypta cynamon do smaku

Wykonanie
Suszone mango zalewamy gorącą wodą na 15 minut. Z pomarańczy, marchewki wyciskamy sok.  Do pojemnika z mango dodajemy kaszę miksujemy. Dolewamy sok dokładnie mieszamy doprawiamy do smaku cynamonem.

poniedziałek, 27 lutego 2017

Odchudzająca zupa ogórkowa.

skuteczne chudniecie wymaga czasu żadna dieta cud nie pomoże. Nadwaga bierze się z naszych błędów w odżywianiu. Kilogramy znikną, gdy zmienimy nasze przyzwyczajenia kulinarne. W wielu dietach brakuje zupy,które bardzo lubię. Nie było innego wyjścia jak przygotować odchudzoną zupę ogórkową, która smakuje wybornie. Czas gotowania zupy zależy od tego, jakie lubimy warzywa.  Zawsze staram się kontrolować czas gotowania około 20 minut, warzywa są al dente i mięso idealne ugotowane :) Petarda :)


składniki 

  • 15 dag piersi z indyka 
  • małe jajko 
  • 1 marchewka 
  • 2  ogórki kiszone 
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 mała cebula
  • 1/2 pietruszki 
  •  kawałek selera 
  • koperek 
  • natka pietruszki 
  • sól,pieprz do smaku 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 5 ziaren ziela angielskiego 
  • 2 liście laurowe 

Wykonanie
Pierś z indyka mielimy na średnich oczkach w maszynce do mięsa.  Do miski wkładamy zmielone mięso, jajko, pietruszkę doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
Do garnka wlewamy około 1 litr wody dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę, seler w kostkę, cebulę, czosnekziele angielskie, liście laurowe, Łyżką z mięsa robimy małe kuleczki, które dodajemy do wywaru warzywnego. Całość gotujemy około 15 minut na wolnm ogniu.. Pod koniec gotowania dodajemy ogórki pokrojone w plasterki, seler naciowy i koperek gotujemy około 5 minut

Koktajl przyśpieszający metabolizm.

Absolutnie nikt nie życzy sobie aby proces odchudzania przypominał jazdę raz w dół raz w górę. Szybki proces zjechania z wagi objawia się po jakimś czasie efektem jojo. Dlatego warto odchudzać się z głową, zaplanować dietę.  Bardzo pomoce w diecie są koktajle, które dostarczają nam energii przyśpieszają metabolizm. Dziś przygotowałam koktajl na bazie manga i cytrusów.
Mango zalecane jest przez dietetyków jako suplement wspomagający odchudzanie regulujący poziom cukru we krwi i wspierający równowagę hormonalną organizmu
składniki 

  • 1/2 mango 
  • 1 pomarańcza 
  • 1 limonka
  • świeży imbir 1 cm 
  • 1 szklanka wody 

Wykonanie
 Mango, pomarańczę, limonkę i imbir wyciskamy w wyciskarce. Sok przelewamy do pojemnika dodajemy wodę mieszamy.

wtorek, 21 lutego 2017

Koktajl spalający tłuszcz.

Zima odchodzi zaś wiosna zbliża się wielkimi krokami. Dodatkowo nasza aktywność w okresie zimowym spada, dieta bardziej kaloryczna kilka kilogramów przybywa. W organizmie jest więcej toksyn. Dlatego warto szybko zmienić dietę, zadbać i większą aktywność fizyczną by wiosnę powitać z entuzjazmem i radością.
Pieprz cayenne przyśpiesza metabolizm, zwiększa termogenezę. Spożywanie w małych ilościach hamuje apetyt na tłuste,słone i słodkie potrawy.

Składniki

  • 3 łodygi selera naciowego 
  • 1 pomarańcza 
  • 1 grejpfrut
  • 1 cytryna 
  • kawałek  korzenia imbiru 1cm 
  • szczypta pieprzu cayenne 

Wykonanie 
Grejpfrut, pomarańcze, cytrynę i imbir wyciskamy w wyciskarce do soków.  Przyprawiamy pieprzem  dokładnie mieszamy.

poniedziałek, 20 lutego 2017

Walentynkowe pierogi z kapustą mięsem i grzybami.

 Czasami tak bywa laptop odmawia posłuszeństwa, mam cichą nadzieję ze była to ostatnia wizyta.
Z opóźnieniem pojawia się przepis na pyszne walentynkowe pierogi z kapustą i grzybami.
Składniki 
ciasto

  • 1/2 kg mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl letniej wody
  • sól
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 1/2 kg ugotowanej łopatki
  • 20dag podgardle
  • 1/2 kg mięsa z drobiu z rosołu.
  • 1 cebulka
  • olej rzepakowy
  • sól, pieprz do smaku


wykonanie
Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i wyrabiać ciasto do uzyskania jednolitej miękkiej i lśniącej masy. Następnie rozwałkować i wykrawać krążki. Na środek każdego nałożyć farsz,złożyć na poł i dobrze skleić brzegi.
Kapustę ugotować i odcedzić wodę, następnie zemleć w maszynce na dużych oczkach. Łopatkę, podgardle ugotować do miękkości.  Mięso ugotowane zemleć na drobniejszym sitku. Cebulę pokroić i zeszklić na oleju rzepakowym. Wszystko połączyć i doprawić do smaku.
Gotowe pierogi wrzucać partiami do wrzącej osolonej wody. Mieszać łyżką by nie przywarły do dna. Przykryć i wolno gotować, gdy wypłyną gotować około 3 minuty. Odcedzić,

czwartek, 2 lutego 2017

Cytrusowy sok spalający tłuszcz

Chcesz schudnąć i wyglądać pięknie?
Nie odmawiaj sobie jedzenia i soków 
Nie wymaga to wielkiego trudu, ale nowego spojrzenia na naszą kuchnie i posiłki. Kilka składników  odpowiednio połączonych i możemy się delektować zdrowym pysznym soczkiem, który ułatwi nam spalanie tłuszczu.
Pieprz cayenne przyśpiesza metabolizm. Stosowanie w małych ilościach pierzu hamuje apetyt, szczególnie na tłuste,słone i słodkie potrawy.
Składniki

  • 1 pomarańcza 
  • 1 grejpfrut 
  • 1/5 ananasa
  • 1 cm korzenia  imbiru
  • szczypta pieprzu cayenne 

Wykonanie 
Grejpfrut, pomarańczę, ananas oraz imbir wyciskamy w wyciskarce do soków.  Przyprawiamy do smaku pieprzem cayenne.

środa, 1 lutego 2017

Sok spalający tłuszcz.

Festiwal owoców i warzyw w kuchni trwa. Każdego ranka przygotowuję soki ze świeżych owoców i warzyw. Dziś kolejna odsłona soku spalającego tłuszcz, który jest  pyszny i zdrowy. Tradycyjnie do soku dodałam seler naciowy, jabłko,  kiwi, ananas i jarmuż. Ananas przyśpiesza spalanie kalorii i zwiększa przemianę materii.
Składniki

  • 1 jabłko
  • 1 kiwi
  • 2 łodygi selera naciowego 
  • 1 szkl jarmużu 
  • 1/ 5 szt  ananasa

Wykonanie 
Seler, jabłko, kiwi, ananas i jarmuż wyciskamy w wyciskarce lub sokowirówce.